Grupos sanguíneos y dieta

Pues bien, voy a escribiros unos pequeños apuntes, interesantes, sobre antropología, relacionados con los grupos sanguíneos y la dieta.

Como sabeis los grupos sanguíneos estan determinados en los genes.
Existen 3 tipos de genes (alelos), que pueden ser A, B ó 0.

Como sabeis tenemos siempre dos copias de cada gen, una de nuestro padre y otra de nuestra madre, por simplificarlo.

Pues bien, los que tengan 0, 0, son los que tienen el grupo sanguíneo 0.
Los que tengan A, 0 o A, A tienen el grupo sanguíneo A.
Los que tengan B, 0 ó B,B tienen el grupo sanguíneo B.
Y los que tengan A, B, tienen el grupo sanguíneo AB.

Digamos que lo que determina este gen es que tienen un antígeno diferente en el glicocáliz de la membrana de los eritrocitos.



















Aquí podemos ver un eritrocito (glóbulo rojo) a microscopia óptica (el primero) y a microscopia electrónica, donde podemos apreciar su forma de disco bicóncavo.(click para ampliar)

Además como sabeis se puede ser RH + o -
Esto se determina por otro gen, de una manera similar.
Este gen determina la expresión del antígeno D.
Es dominante para RH+, así si tenemos un alelo D y otro d, expresaremos el antígeno D.
Solo en el caso de tener los dos alelos de tipo d, no expresaremos el antígeno D y seremos rh -

Pues bien, el único alelo que existía en el principio de la humanidad era el 0, por lo que todo el mundo era 0,0, osea del grupo sanguíneo 0.
Estas poblaciones eran nómadas, cazadoras y recolectoras.

Posteriormente con la aparación de la agricultura surgió el alelo A, y por tanto el grupo sanguíneo A.

Después surgió otro grupo de habitantes (los mongoles) que eran nómadas ganaderos y surgió el grupo B.

Finalmente por mezcla de poblaciones se juntaron los alelos A y B,surgiendo una población con grupo sanguíneo AB (el menos frecuenteactualmente).

Pues bien, esto no permite averiguar un poco de "donde provienen nuestros genes".
Esto no es una teoría científica exacta, ni está comprobado al 100%.
Son solo creencias científicas.

Lo interesante:

Pues bien, segun esto la gente de grupo 0, toleraría muy bien dietasaltas en carne y alguna fruta y verdura(a parte de cazadores tambiéneran recolectores), pero mal los cereales.
Además este grupo sería el que estaría más adaptado al deporte intenso.

La gente del grupo A, toleraría mal las dietas altas en carne y muybien las dietas altas en cereales y vegetales, además están másadaptados a un deporte moderado. Los grupos agricultures eran muysedentarios.
Aceptan mejor el pescado que la carne.

La gente del grupo B, toleraría muy bien los lácteos y la carne, aunque los cereales también de forma peor que los del grupo A.

El grupo AB, es una mezcla, evitar carnes rojas, maíz y trigo.

Es solo un dato curioso y divertido, que me pareció bien compartirlo.
Como veis los grupos que mejor soportan las dietas altas en proteinas (animales y con aminoagrama completo) son el 0 y el B, y ademas el 0 está adaptado al deporte intenso.